Не пропусти
Главная 24 Здоровье 24 Легенды и правда о фаворитных продуктах

Легенды и правда о фаворитных продуктах

Легенды и правда о фаворитных продуктах

Избавиться от всех хворей и напастей сходу при помощи всего 1-го продукта — священная мечта целого населения земли вот уже много лет. Что только не объявляли панацеей: колой вылечивали наркоманов, героев Штатской войны — &Докторской& колбасой, а сердечников — маргарином. Вот несколько товаров в свое время претендовавших на &статус& фармацевтического средства:

Кока-кола

120 годов назад

&Бодрящий напиток& вначале числился хорошим успокоительным и продавался только в аптеках как патентованное средство от всех нервных расстройств и наркотической зависимости. Колу рекомендовали всем, кто имел пристрастие к морфию. Тогдашний напиток на четверть состоял из экстракта орехов тропического дерева колы и на три четверти — из сока листьев коки. Той, из которой делали кокаин, считавшийся в XIX веке полностью безобидным веществом.

Сегодняшние взоры

После того как вред кокаина был подтвержден, рецептура колы поменялась. Сейчас заместо опьяняющего сока коки в нее добавляют много кофеина и сахара. Успокаивающий эффект сменился на бодрящий, а кола считается одним из виновников эпидемии ожирения. Содержащаяся в напитке ортофосфорная кислота отлично очищает чайник от накипи, а вот на наше здоровье действует практически гибельно. Из-за нее из организма выводится кальций, могут появляться камешки в почках. К тому же, как и все другие газировки, кола раздражает слизистую систему желудка.

Кефир

100 годов назад

В 1908 году в Россию с Кавказа поступила 1-ая партия кефира. Ее направили прямиком в Боткинскую поликлинику — вылечивать заболевания кишечного тракта и подымать иммунитет пациентов. Позднее кефир появился в свободной продаже. К тому моменту Илья Мечников уже обосновал, что кисломолочные продукты благотворно оказывают влияние на наш организм и даже способны замедлить старение.

Сегодняшние взоры

В отличие от колы кефир до сего времени считается только полезным продуктом. Он заходит в официально общепризнанные диеты для исцеления и профилактики заболеваний кишечного тракта. Усваивается втрое лучше, чем молоко. Улучшает усвоение других товаров. Обладает противомикробным действием — его используют при заразных расстройствах желудка. Правда, если желудочные трудности связаны с завышенной кислотностью, пить кефир не советуют.

Докторская колбаса

70 годов назад

В 1936 году на Микояновском комбинате ее выпустили как диетическую. &Докторская& колбаса была создана для тех, чье здоровье было подорвано &в итоге Штатской войны и королевского деспотизма&. Сначала она понадобилась людям с болезнями желудка, которым нельзя было есть жирное. Готовилась колбаса из консистенции говядины и свинины высшего сорта, яиц и молока. Рецептура была до мелочей согласована с Народным комиссариатом здравоохранения.

Сегодняшние взоры

Сама по для себя &Докторская& до сего времени считается полезной. Но ни диетологи, ни гастроэнтерологи своим клиентам ее не советуют: реальную &Докторскую& в наше время очень тяжело отыскать. Еще в 70-х годах ХХ века технологи научились на ней сберегать. Сначала часть мяса в &Докторской& подменяли крахмалом — отсюда и знаменитый вкус туалетной бумаги. Потом в ход пошла соя. А после перестройки в Рф появились различные пищевые добавки, придающие лже-&Докторской& колбасный вкус и приятный розовый цвет. Сегоднящая вареная колбаса часто не имеет с продуктом 30-х годов вообщем ничего общего.

Маргарин

40 лет вспять

В 1860-х французский правитель Наполеон III предложил вознаграждение тому, кто сделает неплохой заменитель сливочного масла, направленный на потребление вооруженными силами и нижними классами населения. Французский химик Ипполит Меже-Мурье изобрел метод каталитического отверждения водянистых жиров (растительных жиров, либо жиров морских животных), и именовал приобретенный продукт &олеомаргарин& (заглавие позже было сокращено до наименования продукта &маргарин&.

Но пика собственной популярности этот продукт ожидал целое столетие. В 60-х годах прошедшего века ученые в первый раз узнали, из-за чего на наших сосудах возникают атеросклеротические бляшки. Началась активная борьба с холестерином. Здесь маргарин, изготовленный из растительных масел и не содержащий холестерина, и пришелся кстати. 40 годов назад докторы по всему миру начали советовать людям для профилактики сердечно-сосудистых заморочек стопроцентно поменять маргарином масло. Продолжалась пропаганда марга
рина


больше 30 лет — приблизительно до конца 90-х.

Сегодняшние взоры

Стопроцентно подменять маргарином масло не надо, ведь растительный продукт еще ужаснее усваивается и содержит сильно много транс-жиров. Образующиеся при гидрировании транс-изомеры жирных кислот не только лишь не усваиваются, но их подозревают и во вредности для здоровья, хотя совершенно точно не подтверждено. Они не только лишь не понижают риск развития атеросклероза, да и провоцируют появление этой заболевания.

На маргарине лучше печь, сливочное масло — мазать на хлеб, а растительное использовать для жарки.

Пророщенное зерно

20 годов назад

Ростки сои, пшеницы и других зерновых вошли в рацион людей еще за тыщи лет до нашей эпохи. Но глобальным увлечением проращивание стало только 20-25 годов назад. Пользующимся популярностью оно сделалось благодаря движению хиппи. Большая часть из их были вегетарианцами и ценили пророщенное зерно за актуальную энергию, которую оно давало.

Пользу ростков в конце 60-х годов разъясняли в характерном хиппи магическом духе. Их называли единственной безупречной едой, ссылаясь на единение с природой и силу рождения.

Сегодняшние взоры

На данном шаге полезность пророщенных зернышек подтверждена. Никакой мистики — в ростках просто сильно много витаминов и микроэлементов. Железа, кальция, фосфора и магния. Ростки ржи содержат гормоноподобные вещества. Пророщенные бобовые являются неплохим источником белка. В обыденных зернах и взрослых растениях нужных частей на порядок меньше.

Зимой, когда в Рф свежайшие овощи практически недосягаемы, пророщенное зерно может стать хорошей поддержкой для организма.

Соя

15 годов назад

1-ый соевый бум в Рф пришелся на 20-30 годы прошедшего века. В то время на показательных обедах можно было узреть более 100 соевых блюд — от котлет до тортов.

В девяностые сою стали именовать пищей грядущего и очень рекомендовали ее из-за высочайшего содержания высококачественного белка. Приблизительно в то время заговорили и о содержащихся в сое растительных гормонах, нужных для дам. В пример стали ставить азиатские страны, в каких сои едят сильно много, зато меньше нашего хворают раком.

К концу прошедшего века из сои научились делать очень почти все: молоко, творог, колбасу, конфеты…

Сегодняшние взоры

Представления о сое разноплановы. С одной стороны, все новые и новые исследования подтверждают ее пользу — для сердца, женской половой и нервной системы. Но с другой, соя многих стращает — так как она больше других растений ассоциируется с генетическими модификациями.

Сокотерапия

5 годов назад

Еще 5 годов назад овощные соки (свекольный, капустный, морковный) числились чуть ли не панацеей. Публиковались целые таблицы с информацией о том, какие заболевания каким соком вылечивать. Данные эти, кстати, нельзя было именовать новыми. Принципы сокотерапии еще в 1951 году определил германский ученый Ойген Хойн. Он же проводил 1-ые клинические исследования. На то, чтоб приобрести мировую популярность, соколечению пригодилось практически полста лет.

Сегодняшние взоры

Сейчас сокотерапия не считается непременно полезной. Первыми об этом заговорили стоматологи: натуральный 100%-ный сок может повредить зубную эмаль. Потом к ним присоединились гастроэнтерологи. Кислота, содержащаяся практически в каждом соке, плохо оказывает влияние на слизистую систему желудка. Потому начинать соколечение утром пораньше, натощак, не следует. Да и отрешаться от сока не надо. Просто возьмите за правило разбавлять его кипяченой водой — полезности будет больше.

Свежевыжатые соки все равно остаются пользующимися популярностью, но витаминов, в особенности С, в их меньше, чем в консервированных, т.к. при хранении они разрушаются и через несколько месяцев этого витамина в их можно не найти совсем.

На гребне волны

Самыми пользующимися популярностью продуктами на данном шаге следует, пожалуй, признать зеленоватый чай и брокколи. Практически каждый месяц возникают новые научные публикации, подтверждающие их пользу. И напиток, и капуста владеют омолаживающим эффектом, помогают похудеть, питают нас витаминами и защищают от рака. А вот будут ли они считаться настолько же полезными через 10 лет, покажет только время.

Источник: &Мой город&

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Уремия – тяжелое состояние организма

Заболевания почек опасны тем, что отдельные из них могут долгое время не проявляться, уничтожая при этом ткань органа. Со временем нарушаются функции почек, а так как это крайне важные функции, то ...

Как избежать провала в сексе?

Секс приносит человеку настоящее удовольствие. К тому же, сексуальное удовлетворение – это физиологическая потребность, без которой человек приходит в уныние, в депрессию. Неудивительно, что секс – занятие, пришедшееся по вкусу ...

Чай для ухода за кожей лица, тела

Сохранить красоту и свежесть кожи не так просто, здесь требуется постоянный уход. Одним из эффективных средств, которое уже длительное время популярно в косметологии является чай. Полезен черный и зеленый вид ...

Симптомы и исцеление неврита седалищного нерва

Во всех случаях повторения либо устойчивого нарастания неврита нужен осмотр доктором — невропатологом , поэтому этиология может быть сложной и небезопасной (диабет, опухоль спинного мозга, болезнь позвоночника и т. д.). ...

Бессмертие

Пользующаяся популярностью передача о дилемме длительности жизни и научных обоснованиях бессмертия. Основой для дискуссий послужил документальный кинофильм “Теория бессмертия”. Способен ли человек быть на физическом уровне бессмертным и как этого ...

Избавление от синяков

Синяки. Эти пятна, которые не считая эстетических неудобств, нередко приносят и болезненные чувства, знакомы всем ещё с юношества. Обычно, синяки исчезают сами через некоторое количество дней после возникновения, но бывают ...

Отвар лаврового листа

Отвар лаврового листа – это проверенный временем фитопрепарат, являющийся по-настоящему эффективным природным антибиотиком, иммуностимулятором и катализатором процессов обмена в организме. Уже на протяжении нескольких тысячелетий это уникальное природное средство используют ...

Сам для себя доктор Хаус

Можно ли выяснить предпосылки собственных заболеваний без помощи доктора? У Станислава Лема есть любознательная повесть о человеке, правая половина тела которого жила своею своей жизнью. Его правая рука могла ударить ...

Почему болят почки при беременности: что делать и чем лечить?

В период беременности женщину может беспокоить токсикоз, слабость, недомогание. К тому же у будущих мам часто обостряются различные болезни, возникают боли в спине и других частях тела. Здоровью беременной уделяется ...

Лазер возвращает зрение

Пару минут требуется докторам центра микрохирургии глаза имени Федорова, чтоб возвратить зрение нездоровым даже с прирожденными патологиями. Заместо скальпеля докторы употребляют лазер последнего поколения. «Неважно какая хирургия – это разделение ...

Ингаляционная терапия – как правильно проводить?

Ингаляция с латинского переводится как «вдыхать». Собственно, эта процедура и означает вдыхание пара или же аэрозоля. Проводить ингаляцию можно двумя способами: Добавляем лекарственное вещество в горячую воду и вдыхаем его ...

Что делать при аллергии на кошек

По статистике, аллергия на кошек встречается у 15% людей. Аллергент зависимо от чувствительности человека может вызывать сильный насморк, кашель, зуд и другие противные симптомы. Очевидно, в данной ситуации самый идеальный ...

Обзор жиросжигателей

Решил вас сейчас снова пораздражать своим цинизмом)). Если кто-то после чтения первых выпусков оторвал свою толстую ж… . Извините culus muscules и попробовал на для себя мои советы, то у ...

Денежное дерево (толстянка) – описание, лечебные свойства, применение

Практически у каждого на подоконнике растет толстянка, ее называют денежным деревом. Считается, растение приносит удачу и помогает быстро решить все финансовые вопросы. Интересно, что по фэн-шую толстянка наполняет весь дом ...

Тироксин для похудения

Содержание Что такое тироксин? Как принимать? Последствия приема Результат В каких препаратах содержится тироксин? Кому можно принимать тироксин для похудения, и есть ли в этом смысл? Ответа на вопрос нет ...

Как бороться с ленью?

&Никуда эта работа от меня не денется, лучше полежу и посмотрю телик, все успею сделать потом!& наверняка, у вас возникает такая мысль? Это первый признак лени. Действительно, очень тяжело заставить ...

Аптечка в дорогу

Чтоб летний отдых не омрачился обидными неприятностями, прокрутите в голове заблаговременно, какие лекарства вам стоит захватить с собой в дорогу Ведь в месте, где вы планируете провести отпуск, может не ...

Новые сведения об узнаваемых продуктах

Казалось бы, чего мы можем не знать о продуктах, которые употребляем в еду раз в день? Но ученые не перестают нас поражать, раскрывая известные нам продукты совсем с другой стороны. ...

Чеснок – полезные свойства для организма человека

Чеснок знаком всем. Его используют в кулинарии и народной медицине с глубокой древности. Это многолетнее травянистое растение семейства Амариллисовые рода Лук –весьма популярная овощная культура, имеющая острый вкус и специфический ...

Гипотиреоз: первичный, вторичный, третичный

Содержание Первичный гипотиреоз Вторичный и третичный гипотиреоз Симптомы гипотиреоза Лечение гипотиреоза Гипотиреоз – это состояние, при котором организм стойко недополучает гормонов щитовидной железы. В зависимости от этиологии заболевания различают гипотиреоз ...

Воспаление придатка яичка: причины, симптомы, диагностика и лечение

В результате попадания инфекции в длинный канал – придаток яичка – у мужчин может развиваться его воспаление, называемое эпидидимитом. Это заболевание всегда очень серьезно, так как придаток отвечает за весь ...

В чём заключается эндокринная функция белой жировой ткани?

Содержание Характеристика органа Функции жировой ткани Эндокринная функция Эндокринная система человека – это система, которая объединяет в себе различные органы и ткани, которые способны вырабатывать гормоны и обеспечивать гомеостаз организма. ...

Тромбоцитопеническая пурпура – серьёзное заболевание крови

Тромбоцитопеническая пурпура, в кругах профессиональных медиков болезнь Верльгофа, заболевание, связанное с кровью, при котором наблюдается разрушение тромбоцитов. Как следствие этого, кровь плохо свёртывается, что вызывает повышенную кровоточивость, наличие подкожных кровоизлияний. ...

Стадии протекания цирроза печени

В список тяжелых заболеваний, которые могут быть чреваты для человека летальным исходом, входит и цирроз печени, представляющий собой патологическое состояние, при котором клетки происходит разрушение клеток органа, замена функциональных тканей ...

Рейтинг@Mail.ru