m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салаты с куриной грудкой

Салаты с куриной грудкой. Простые и вкусные салаты на праздничный стол

Салаты на праздничный стол, особенно в предверии Нового года, очень популярная тема для многих хозяек.

Каждый раз нам хочется удивить гостей новыми рецептами вкусных салатов. Сегодня таких рецептов очень много.

С подборкой салатов на праздничный стол вы могли уже познакомиться здесь.

А сегодня я предлагаю простые и вкусные салаты с куриной грудкой.

Салаты с куриной грудкой отличаются нежным, и в то же время разнообразным вкусом. А разнообразие им придают различные ингредиенты. Нейтральное мясо куриной грудки выгодно подчеркивает вкус остальных составляющих салата.

Именно поэтому салаты с куриной грудкой очень популярны.

Кроме того, салаты с куриной грудкой вкусны как с отварной, так и с копченой. Поэтому мы разделим их на две категории:

Салаты с отварной куриной грудкой

Салат с курицей «Солнце по-корейски»

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • филе куриной грудки – 500 гр.
  • сыр —300гр.
  • яйца куриные —6шт.
  • черносливбезкосточек– 1 стакан
  • морковьпокорейски300гр.
  • грецкиеорехи – 0,5 стакан
  • чеснок1зубчик
  • майонез— 300гр.
  • соль,черныйперецповкусу
  • петрушка или укроп для украшения

Филе куриной грудки отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости, бульон слить.

Мясо охладить и нарезать кубиками.

Салаты с куриной грудкой

Отварить яйца, охладить, отделить белки от желтков.

Натереть на мелкой терке отдельно белки и желтки.

Салаты с куриной грудкой

Чернослив залить кипятком на 10 минут, после чего воду слить, а чернослив немного обсушить.

Порезать полосками.

Салаты с куриной грудкой

Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Салаты с куриной грудкой

Перемешать орехи с корейской морковью.

Салаты с куриной грудкой

Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

Теперь укладываем салат слоями. На плоской тарелке укладываем чернослив, смазываем майонезом.

Вторым слоем раскладываем курицу, солим, перчим и снова смазываем майонезом. Следующий слой – корейская морковь с орехами, а на самом верху — готовый сырный слой, теперь белки.

Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью.

Салат с куриной грудкой и виноградом

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • куриная грудка – 300 гр.
  • яйца куриные – 3 шт.
  • яблоко сладко-кислое – 2 шт.
  • сыр – 150 гр.
  • салат листовой – 100 гр.
  • зеленый виноград – 150 гр.
  • лимон – ½ шт.
  • майонез – 200 гр.

Листья салата промыть, обсушить бумажным полотенцем и уложить в салатницу или на плоскую тарелку так, чтобы концы листьев немного свисали.

Салаты с куриной грудкой

Куриную грудку отварить, остудить, нарезать кубиками и выложить на дно салатницы.

Промазать майонезом.

Салаты с куриной грудкой

Яйца натереть на крупной терке, уложить на куриный слой и снова промазать майонезом.

Салаты с куриной грудкой

Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке и сбрызнуть соком лимона. Выложить следующим слоем.

Снова промазать майонезом.

Салаты с куриной грудкой

Верхний слой – из тертого сыра, смешанного с майонезом.

Салаты с куриной грудкой

Салат формируем горкой.

Ягоды винограда разрезаем пополам и украшаем половинками наш салат.

Салаты с куриной грудкой

Салат «Шапка Мономаха»

Простой и очень вкусный салат со свеклой и курицей.

Чернослив, грецкие орехи и чеснок придают этому салату особую пикантность.

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • куриная грудка – 400 гр.
  • свекла – 4 шт. морковь – 3 шт.
  • чернослив – 100 гр. сыр – 150 гр. чеснок — 3 зубчика
  • грецкие орехи — 2/3 стакана
  • зелень укропа для украшения
  • майонез

Свеклу и морковь отварить, остудить.

Натереть на крупной терке морковь и сыр, смешать их вместе.

Салаты с куриной грудкой

Натереть свеклу, добавить пропущенный через пресс чеснок.

Посолить и заправить майонезом.

Салаты с куриной грудкой

Куриную грудку порезать небольшими кубиками, посолить и обжарить на подсолнечном масле.

Салаты с куриной грудкой

Грецкие орехи измельчить и немного обжарить на сковороде.

К курице добавить грецкие орехи. Добавить майонез и хорошо перемешать. Чернослив замочить в горячей воде на 5 минут, остудить и нарезать полосками.

Укроп мелко порезать.

Осталось салат уложить слоями в такой последовательности: половина свеклы, курица, сделать сеточку из майонеза, морковь с сыром, снова промазать майонезом, чернослив и снова майонез. Сверху выложить оставшуюся свеклу.

Салат украсить измельченным укропом, майонезом и грецкими орехами.

Салат «Изумрудная россыпь»

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • куриная грудка – 400 гр.
  • помидоры – 3 шт.
  • яйца – 4 шт.
  • киви – 3 шт.
  • сыр – 100 гр.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • майонез

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.

Остудить и нарезать небольшими кубиками.

Салаты с куриной грудкой

Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и натереть на крупной терке.

Салаты с куриной грудкой

Помидоры и лук порезать мелкими кубиками.

Салаты с куриной грудкой
Салаты с куриной грудкой

Сыр натереть на крупной терке.

Салаты с куриной грудкой

Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками.

Салаты с куриной грудкой

Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонезом, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца и опять майонез.

Салат украсить изумрудными кусочками киви.

Салат «Арбузная долька»

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • куриная грудка – 400 гр.
  • маринованные грибы – 300 гр.
  • помидоры – 3 шт.
  • огурцы свежие – 2 шт.
  • яйца – 2-3 шт.
  • сыр – 100 гр.
  • черные маслины для украшения
  • майонез100 гр.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности.

Остудить и нарезать небольшими кубиками.

Салаты с куриной грудкой

Яйца отварить, остудить и нарезать неблшими кусочками.

Салаты с куриной грудкой

Маринованные грибы нарезать кубиками.

Салаты с куриной грудкой

Салат выложить слоями: куриная грудка, смазать майонезом, грибы, снова смазать майонезом, вареные яйца и вновь майонез.

Теперь оформляем салат в виде арбузной дольки.

Помидоры нарезаем кубиками, а огурцы – тонкой соломкой. Помидоры выкладываем полукругом, а сбоку укладываем огурчики в виде арбузной дольки.

Третьим декоративным слоем идет натертый на средней терке сыр.

В заключении маслины разрезаем пополам и в виде семечек выкладываем на помидоры.

Салаты с куриной грудкой

Новогодний салат «Ананасовый букет»

Курицу прекрасно дополняет ананаса, такой салатик будет украшением и новогоднего и любого праздничного стола.

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • куриная грудка – 500 гр.
  • шампиньоны маринованные – 400 гр.
  • консервированные ананасы – 1 банка
  • лук репчатый – 3 шт.
  • яйца – 4-5 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • сыр – 200 гр.
  • майонез

Отварите куриное мясо в соленой воде, отсудите и нарежьте кубиками.

Салаты с куриной грудкой

Репчатый лук нарежьте полукольцами, залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут.

После чего лук промойте лук и замаринуйте его теперь в холодной воде с уксусом, солью и сахаром.

Салаты с куриной грудкой

Сыр натрите на крупной терке.

Отварите яйца, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Салаты с куриной грудкой

Маринованные грибы немного измельчить.

Салаты с куриной грудкой

Выкладывайте все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: лук, майонез, мясо, картофель, майонез, грибы, яйца, майонез, сыр, майонез.

Украсьте салат кусочками ананаса и зернами граната.

Салаты с копченой куриной грудкой

Салат «Снежный сугроб»

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • копченое куриное мясо – 400 гр.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • яйца – 4-5 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • сыр – 200 гр.
  • майонез

Предварительно нарезать репчатый лук кубиками и замариновать в холодной воде с добавлением уксуса, соли и сахара.

Салаты с куриной грудкой

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Салаты с куриной грудкой

Натереть на средней терке картофель и сыр.

Яйца отварить, остудить, отделить желтки от белков и натереть отдельно также на средней терке.

Салаты с куриной грудкой

Уложить салат слоями в такой последовательности: курица, майонез, лук, картофель, майонез, желтки, сыр, майонез.

Сверху наш «сугроб» закрываем тертыми белками.

Салаты с куриной грудкой

Вкуснейший салат с брокколи и гранатом

Простой и необычайно вкусный салат, а готовится легко и быстро.

Если гости на пороге, то берите этот салат на заметку.

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • копченые куриные окорочка – 2 шт.
  • красный лук – 1 шт.
  • брокколи – 1 головка
  • гранат – 1 шт.
  • майонез

Салаты с куриной грудкой

Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.

Салаты с куриной грудкой

Красный лук порезать мелкими кубиками.

По желанию лук можно предварительно замариновать, хотя это не обязательно.

Салаты с куриной грудкой

Брокколи нарезаем на мелкие кусочки.

Салаты с куриной грудкой

Смешиваем курицу, брокколи и лук, добавляем майонез, можно немного подсолить.

Сверху украшаем зернами граната.

Салат с куриной грудкой «Восторг»

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • копченая куриная грудка – 400 гр.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • консервированная сладкая кукуруза – 150 гр.
  • сыр – 150 гр.
  • помидоры – 2-3 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез
  • соль, перец
  • зелень укропа по вкусу

Куриное мясо нарезать кубиками.

Помидоры порезать кубиками.

Салаты с куриной грудкой

Слить воду из консервированной кукурузы.

Салаты с куриной грудкой

Яйца и сыр натереть на средней терке.

Чеснок измельчить.

Салаты с куриной грудкой

Теперь укладываем салат в такой последовательности:

1 – й слой -куриное мясо, майонез, чеснок,

2-й слой – кукуруза, майонез,

3-й слой – помидоры, майонез. Можно посолить и поперчить,

4 — й слой – яйца,

5-й слой – тертый сыр.

Салат «Изабелла» с морковью по-корейски

Куриным салатам морковь по-корейски придает пикантность и остроту.

Попробуйте.

Салаты с куриной грудкой

Ингредиенты:
  • копченые окорочка – 2 шт.
  • яйца куриные – 5 шт.
  • шампиньоны – 500 гр.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • соленые огурцы – 3 шт.
  • морковь по-корейски – 300 гр.

Куриное мясо нарежьте кубиками.

Отварите яйца, почистите и мелко нарежьте или натрите на крупной терке.

Салаты с куриной грудкой

Измельчите грибы с луком и по отдельности поджарьте на растительном масле.

Салаты с куриной грудкой

Соленые огурцы мелко нарезать.

Салаты с куриной грудкой

Все подготовленные ингредиенты салата выкладывайте слоями. Каждый слой смазывайте майонезом. Первым слоем укладываем куриное мясо.

Сверху обжаренные грибы, потом лук, яйца, соленые огурцы.

Верхним слоем укладываем морковь по-корейски.

Красиво этот салат смотриться порционно каждому гостю и на общей тарелке.

Салаты с куриной грудкой

Я надеюсь, что вам понравились предлагаемые салаты из курицы, которые понравятся вашим гостям и украсят праздничный стол.

Если рецепты вам пригодились, буду признательна, если поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях.

Комментарии закрыты.