m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Жареные цветы кабачков в кляре, или Fiori di zucca fritti

Изысканное древнеримское блюдо точно удивит ваших гостей! Очень необычное, потрясающе вкусное, пикантное! Не требует больших затрат денег и времени. Прекрасно подходит для внезапно нагрянувших гостей. Идеально как закуска, особенно летом, когда кабачки цветут на даче.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Fiori di zucca fritti

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Fiori di zucca fritti

Ингредиенты

  • Пустые (для опыления) цветки кабачка или тыквы — 12-20 шт.
  • Сыр (любой, лучше сулугуни) — 100-150 г
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Базилик свежий или сушеный
  • Яйцо — 1-2 шт.
  • Мука — около 50 г
  • Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Цветки хорошо аккуратно промыть водой, удалить тычинки. Натереть сыр на мелкой терке, смешать с измельченным чесноком и базиликом.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Подготовка ингредиентов

Для кляра яйца взбить с мукой, перцем и солью.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Кляр и фаршировка

Сырно-чесночной смесью нафаршировать цветы.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Аккуратно фаршируем цветы

Обмакнуть фаршированные цветы в кляр и обжарить на сковороде на подсолнечном масле 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Обжарка

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Обжариваем со всех сторон

Подавать на большом блюде. Если цветы немного слиплись, разделить их.

Цветы кабачков в кляре. Пошаговый рецепт с фото

Подача блюда.

Комментарии закрыты.