m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Десерт «Снежки», или «Теплое мороженое» — пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт «Снежки», или «Теплое мороженое»

Любимый десерт моего детства, который называла «мороженое». Мама готовила его не часто. Иногда помогала маме при приготовлении. Вы тоже можете готовить это вкусное блюдо вместе с детьми.

Десерт «Снежки», или «Теплое мороженое» - пошаговый рецепт приготовления с фото

Снежки, или «Теплое мороженое»

Для приготовления понадобится кастрюля небольшого объема, но желательно большого диаметра.

Ингредиенты

  • Молоко — 0,5 л;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • Ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление

Яйцо помыть, отделить белок от желтка. Белок взбить. Взбиваю по старинке вилкой, хотя есть и миксер, и кремовзбивалка (получается быстрее, и много посуды мыть не надо).

Десерт «Снежки», или «Теплое мороженое» - пошаговый рецепт приготовления с фото

Белок взбиваю вилкой

Желток смешиваю с молоком, добавляю сахарный песок по вкусу, щепотку ванильного сахара и довожу до кипения при периодическом помешивании.

В кипящую молочно-желтковую смесь чайной ложкой аккуратно добавляю взбитые белки. Они в процессе нагревания увеличиваются в объеме. Когда одна сторона снежка «заварится», переворачиваю и «завариваю» с другой стороны. Готовые снежки откладываю на тарелку. По окончании приготовления снежков выливаю содержимое кастрюли в тарелку.

Десерт «Снежки», или «Теплое мороженое» - пошаговый рецепт приготовления с фото

Десерт готов. Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.