m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Двухслойный пирог с ягодами — пошаговый рецепт приготовления с фото

Двухслойный пирог с ягодами

Пироги к чаю пеку часто, у меня их любят все, а летом главный пирог на столе — это пирог с ягодами. Ягод достаточно, и для пирогов их не жалею.

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с ягодами

Сегодня пекла пирог двухслойный — с черникой и малиной. Пока пекла пирог, мои мужчины сидели и ждали, когда он будет готов, аромат был по всему дому. Пирогу даже не дали полностью остыть, разрезали и стали его кушать, кто с чаем, кто с молоком. Я едва успела его сфотографировать. На фотографии пирог получился не совсем красивым, так как был теплым, ягоды в нем были еще жидкими. Но это на вкус не повлияло, пирог был быстро приговорен к поеданию.

Ингредиенты:

  • молоко топленое — 100 мл;
  • мука;
  • яйца — 2 шт.;
  • соль, сахарный песок — по вкусу;
  • дрожжи свежие — 15 г;
  • сметана — 50 мл.
  • черника;
  • малина;
  • сахарный песок;
  • манная крупа.

Способ приготовления:

На дрожжах делаем тесто, даем ему подняться и затем делим на 3 части (одну часть побольше). Две части теста раскатываем тонким слоем.

Раскатываем большую часть теста и выкладываем в емкость для запекания на низ.

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Низ пирога

Кладем на этот слой чернику, посыпаем сахарным песком, сверху ягоды посыпаем немного манкой (чтобы ягоды сильно не растекались).

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем чернику

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

На чернику — сахарный песок

Затем раскатываем вторую часть теста тонким слоем и кладем на чернику.

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тесто раскатываем тонким слоем

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем тесто на чернику

Теперь на это тесто выкладываем малину с сахарным песком и манной крупой.

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выкладываем малину

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Малину посыпаем сахарным песком

На малину также кладем тонко раскатанное тесто, смазываем верх пирога яйцом, делаем на верхнем слое разрезы, ставим выпекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Верх пирога смазываем яйцом

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпекаем пирог

Конечно, ягоды в холодном пироге не так растекаются, но сил нет долго ждать, когда такая вкуснятина стоит на столе, и просто не дает покоя аромат этого пирога. Приходится кушать пирог еще теплым.

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог готов

Двухслойный пирог с ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пирог с черникой и малиной

Комментарии закрыты.