m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Джем из красной смородины — пошаговый рецепт приготовления с фото

Джем из красной смородины

Джем из красной смородины. Я его называю «чистый вкус» или «ничего лишнего». Только для пряного аромата я добавляю совсем чуть-чуть корицы. Готовить быстро, получается вкусно.

Джем из красной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

С появлением мультиварки процесс стал еще быстрее и проще. Смородина быстро застывает, не требуется добавлять желатина или других желирующих компонентов.

Ингредиенты

  • Красная смородина — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Корица — по вкусу

Приготовление

1. Смородину отбираем от веточек и моем, даем воде стечь.

Джем из красной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото


2. Загружаем смородину в чашу мультиварки, устанавливаем режим «тушение» и ждем 15 минут.

Джем из красной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

3. Пропаренную смородину протираем через мелкое сито.

Джем из красной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

4. Добавляем сахар, перемешиваем. Ставим на сильный огонь, доводим до кипения, огонь убавляем и варим 15 минут, не давая кипеть. Добавляем чуть-чуть корицы — 1 ч. ложку на весь объем.

Джем из красной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

5. Джем разливаем по простерилизованным банкам, закатываем, остужаем.

Джем из красной смородины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Точно так же готовлю джем из черной смородины в чистом виде или с добавлением малины.

Комментарии закрыты.