m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Кабачковые чебуреки — пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачковые чебуреки

В сезон кабачков попробуйте еще одну очень вкусную закуску — кабачковые чебуреки с мясным фаршем. Чебуреки из кабачков внешне похожи на привычные нам чебуреки, но получаются более легкими, в то же время сытными. То, что надо в летнюю жару!

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачковые чебуреки

Ингредиенты:

  • небольшой кабачок — 1 шт.
  • кефир — 50 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 100 г
  • соль — по вкусу
  • мясной фарш — 300 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • укроп — 1 пучок
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок через пресс, соль и хорошо перемешать.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 1

Кабачок очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 2

Добавить кефир, яйцо, соль, мелко нарезанный укроп, муку и перемешать.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 3

Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить примерно 3 столовые ложки кабачкового теста и равномерно распределить.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 4

На половину кабачкового блинчика выложить тонким слоем мясной фарш.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 5

Сложить кабачковый блинчик пополам, чтобы начинка осталась внутри.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 6

И обжарить с обеих сторон на среднем огне.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Шаг 7

Кабачковый чебурек в разрезе.

Кабачковые чебуреки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.