Главная 10 Кулинар 10 Кебаб в сковороде, рецепты с фото

Кебаб в сковороде, рецепты с фото

Сразу предупрежу – кебаб я готовила, не до конца исполняя все предписания рецепта. Во-первых, фарш у меня был сборный, т.е. из говядины и свинины. Во-вторых, я готовила кебаб в сковороде. Но готовое изделие не разочаровало, напротив!

Чем примечателен кебаб, приготовленный по такому рецепту? Мне понравилось, что все быстро и беспроблемно вышло. Мне только надо было сделать вкусным фарш, налепить кебабики и отправить в сковородку. И она справилась с этой задачей на пятерку! Приготовьте, и сами убедитесь в этом!

Время приготовления: если фарш готов, т.е. не надо перемалывать мясо, то может уйти до 25-30 минут

Сложность: средняя, ведь там придется попотеть, пытаясь сделать все, чтобы наши люля не свалились со шпажек

Приготовление

Есть у вас фарш, нет? Если нет, то промолоть полкилограмма – это легко. Благо, на кухне таких помощников у нас море. В конце концов, и обычная мясорубочка сгодится. У меня был куплен фарш в магазине. И неплохой, надо сказать, но я в него добавила немного промолотого сала.

Но, прежде чем я начала с ним работать в плане добавления вкусностей, я отбила его. Не знаете, как это делать? Берете в ладонь фарш и бросаете плашмя на разделочную доску. И так – пока фарш не «соберется» крупинка к крупинке.

Я оставила его «собираться» после этой манипуляции и нарезала не мелко зелень. Это был укроп и петрушка. Здесь хорошо и другая зелень пойдет, даже сушеная.
Затем — лук. Его тоже желательно максимально измельчить, иначе не получим цельную массу, как надо для кебаба.

О admin

x

Check Also

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками — рецепты с кукурузой, огурцом, рисом и помидорами

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками — вкусные и оригинальные рецепты на каждый день Салат с пекинской капустой и ...

Салат с орехами — рецепты с курицей, ананасами, черносливом и гранатом

Салат с орехами — оригинальные идеи приготовления вкусных закусок Сочетание продуктов для создания легких закусок может быть совсем неожиданным и ...

Вкусные вторые блюда на скорую руку: рецепты с видео и фото

Часто в жизни бывают такие непредвиденные ситуации, когда необходимо сготовить вкусное угощение и сделать это очень быстро. Главное в этом ...

Жаркое – простые рецепты с фото приготовления вкусных блюд по-домашнему