Главная 10 Кулинар 10 Кекс с шоколадным штрейзелем, рецепты с фото

Кекс с шоколадным штрейзелем, рецепты с фото

Этот рецепт из серии совершенно простой и всегда удачной выпечки – кекс, который просто не может не получиться, а тем более не понравиться.

Его изюминкой считается шоколадный штрейзель – невероятно вкусная и хрустящая корочка, которая покрывает весь верх изделия и тем самым украшает его.

Кекс получается очень пышным, мягким и слегка влажноватым. Его высота абсолютно позволяет его разрезать пополам, перемазать любимым кремом и преобразовать в нехитрый тортик.

Что касается начинки, то это зависит исключительно от ваших гастрономических предпочтений и бурной фантазии – в данном случае я использовала поджаренный арахис, хотя сухофрукты, шоколадную крошку, а также свежие фрукты можно смело применить для данного рецепта.

Из чего же мы будем готовить кекс:

Для шоколадного штрейзеля нужно взять:

— 50 г размягченного масла
— 2 ст.л. сахара
— 2 ст.л. какао
— полстакана муки

Степень сложности: очень просто

Время приготовления: меньше, чем полтора часа

Алгоритм предлагаемых действий:

Чтобы приготовить кефирное тесто для нашего кекса, прежде всего нужно хорошенько взбить яйца с сахаром.

К этой яичной массе добавляем кефир и растительное масло, а потом перемешиваем.

К просеянной муке выливаем образовавшуюся смесь и взбиваем все миксером.

В тесто добавляем горсть поджаренного и очищенного арахиса, снова перемешиваем и выкладываем в форму.

Теперь для приготовления шоколадного штрейзеля в одной мисочке соединяем какао, сахар и муку, добавляем мягкое сливочное масло и пальцами перетираем все в крошку.

Эту крошку равномерно выкладываем на тесто в форме.

При 180 градусах кекс провел у меня в духовке около 50-ти минут – его готовность я проверяла с помощью деревянной шпажки.

После остывания нарезаем ароматную выпечку и радуем семью.

О admin

x

Check Also

Салат с сыром фетакса

Салат с сыром фетакса Сыр фетакса чем-то похож на брынзу. Его готовят из овечьего, а иногда даже из коровьего и ...

Кесадилья, рецепты с фото

Не знаете что это такое? Я тоже долго не задумывалась, когда попробовала эту универсальную еду. А потом, расспросив знатоков, узнала ...

Кекс с мороженым, рецепты с фото

Когда я знаю, что меня собирается навестить мой крестник с родителями, всегда стараюсь приготовить какой-то десерт. Ведь для детей всегда ...

Кекс с творогом, рецепты с фото

Творожные кексы уже давно обосновались в моей семье. Они мягкие, сочные. А творог я не вмешиваю в тесто, а просто ...