m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Свежая клубника замороженная

Я очень люблю свежую клубнику с сахаром и раньше хранила её в банках в холодильнике. Но она очень быстро теряла вкус и цвет, да еще и «поплыть» могла. Теперь я заготавливаю её так.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Для этого рецепта нам понадобится

  • Свежая клубника — 1 кг
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Деревянная толкушка — 1 шт

Процесс приготовления

Считаю, что это самый быстрый и малозатратный по времени способ сохранить клубнику.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Клубника, сахар и толкушка

Клубнику перебираем, отделяем цветоножки и моем.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Клубнику помыть

Берем глубокую емкость и мнём клубнику деревянной толкушкой. Ягоды сразу выделяют сок. Остаются крупные кусочки клубники, но это даже лучше.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Мнем клубнику

Добавляем сахар.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Добавили сахар

Все перемешиваем и раскладываем в контейнеры. До самых краев накладывать клубнику не нужно, т.к. при замерзании она увеличится в объёме.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Разложить по контейнерам

Все, теперь закрываем крышкой и убираем в морозилку.

Клубника с сахаром на зиму. Рецепт с пошаговыми фото

Клубника из предыдущей партии, уже замороженная

А потом достаем из морозилки контейнер, размораживаем содержимое, и вкус лета у вас на столе!

Комментарии закрыты.