m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Компот из алычи и кабачков — пошаговый рецепт приготовления с фото

Компот из алычи и кабачков

Компот из алычи и кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот компот мне посоветовали сделать давным-давно в ответ на мои стенания по поводу нескончаемого урожая кабачков и алычи. Правда, на юге в ход шла в основном желтая алыча, а здесь я уже поставила эксперимент с красной. По вкусу готовые кабачковые ломтики напоминают консервированные ананасы в сиропе.

Компот из алычи и кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

  • 200 г кабачков (вес очищенных);
  • 200 г алычи;
  • 600 мл воды;
  • 50 г сахара.

Приготовление:

Очищаю кабачки от кожуры (если кожица молодая, не нарушена, можно и не чистить), а если они перезрели — удаляю семена. Нарезаю кубиками средних размеров.

Компот из алычи и кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото



Кладу в банку алычу и сверху кабачковые кубики.

Компот из алычи и кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото



Заливаю кипятком до самого верха и оставляю на 10-15 минут. Сливаю воду в кастрюльку, высыпаю сахар, довожу до кипения и заливаю обратно в банку. Закрываю крышкой и на хранение.

Комментарии закрыты.