Главная 10 Кулинар 10 Курица с овощами, запеченная в духовке, рецепты с фото

Курица с овощами, запеченная в духовке, рецепты с фото

Иногда я объявляю день простой и полезной еды. Простой и в приготовлении, и по составу, и не перегруженной калориями. В таких случаях я потчую домашних отварным мясом, рыбой или, готовлю курицу с овощами в духовке. Больше всего я люблю готовить из куриной грудки или филе. Но сегодня у меня была курица.

Курицу в моей семье любят все. Готовится она быстро и рецептов ее приготовления много. На дворе последний месяц лета, а это значит – много свежих овощей. Сегодня я рассказываю о том, как я готовила курицу с картошкой и кабачком.

1 курица, весом примерно 1700 г

4-5 картофелин (зависит от размера)

Половина среднего кабачка

Время приготовления: 2 часа


Сложность: легко

Курицу промываем и разделываем на части. Складываем в блюдо, солим, посыпаем прованскими травами и сбрызгиваем растительным маслом. Оставляем ее в таком виде на время, пока чистим овощи.

Очищаем свежий картофель.

Нарезаем на 4 части.

Кабачок чистим и режем довольно крупными кусками.

Выкладываем курицу на противень.

На свободные места на противне укладываем картофель и кабачок.

Солим и присыпаем прованскими травами или любыми другими специями. Сбрызгиваем растительным маслом.

Закрываем противень фольгой, иначе картошка и кабачок могут подсохнуть, еще до того, как запекутся.

Ставим противень в духовку, разогретую до 190-200 градусов, на 1,5 часа.
За полчаса до готовности снимаем фольгу, чтобы верх курицы и овощей подрумянился.

Курицу и овощи раскладываем по тарелкам в произвольном составе: кто-то захочет попробовать и картошку и кабачок, кто-то выберет только картошку, ну а кто мечтает похудеть, может ограничиться низкокалорийным кабачком.

Всем приятного аппетита и здоровой еды!

О admin

x

Check Also

Квашеные огурцы, рецепты с фото

Солененькие огурчики всегда должны быть в доме. Нет ничего лучше картошки с такими огурцами. Мне с детства нравится вкус кислых ...

Конфеты трюфель – рецепты домашнего приготовления, виды и состав продукта

Конфеты трюфель – состав и калорийность, как приготовить в домашних условиях Калорийность: 580 кКал. Энергетическая ценность продукта Конфеты трюфель: Белки: ...

Квашеные зеленые помидоры, рецепты с фото

Квашеные зеленые помидорки очень выручают, когда заканчивается сезон свежих овощей. И подумать об этом стоит заранее. На рынках как раз ...

Что приготовить из свинины на ужин?

Что приготовить из свинины на ужин? Блюда из свинины на ужин отличаются своим многообразием и в тоже время большинство из ...