Главная 10 Кулинар 10 Курица, запечённая в соевом соусе с белым вином, рецепты с фото

Курица, запечённая в соевом соусе с белым вином, рецепты с фото

Мы любим запечённую курицу за её хрустящую корочку и нежное мясо. Чтобы достичь этого эффекта существует множество уловок. Попробуйте запечь курочку в соевом соусе с чесноком и горчицей, а при подаче полить специально подготовленным вином. И тогда этот рецепт точно станет вашим любимым!

Активное время готовки: 15 минут

Общее время приготовления: 2 часа

1. Включите духовку разогреваться до 200 градусов. Тем временем очистите от семечек острый перец и мелко его нарежьте. Пропустите через пресс чеснок, измельчите имбирь.

2. Разогрейте 1 ст. л. подсолнечного масла в небольшой сковороде на среднем огне. Когда масло хорошо нагреется, добавьте на сковороду чеснок, имбирь и перец, поджаривайте примерно три минуты.

3. Влейте на сковороду оставшееся подсолнечное масло, добавьте горчицу, соевый соус и сахар. Поперчите и посолите по вкусу получившийся соус, продолжайте готовить на малом огне примерно 10 минут.

4. Курицу поместите в форму для запекания и тщательно покройте соусом. Запекайте час-полтора, периодически переворачивая. Определить готовность курицы можно так: проткните её ножом или вилкой, из мяса должен выделиться прозрачный сок.

5. Готовую курицу достаньте из формы, накройте фольгой и дайте постоять примерно 15 минут.

6. Тем временем налейте в форму вино и верните в духовку, дайте ему закипеть и томите на огне минут 10, достаньте из духовки и растворите в вине 2 сливочное масло.

7. Разрежьте курицу на порционные кусочки, подавайте, поливая вином.

Photo by Jennifer Olvera

О admin

x

Check Also

Квашеные огурцы, рецепты с фото

Солененькие огурчики всегда должны быть в доме. Нет ничего лучше картошки с такими огурцами. Мне с детства нравится вкус кислых ...

Конфеты трюфель – рецепты домашнего приготовления, виды и состав продукта

Конфеты трюфель – состав и калорийность, как приготовить в домашних условиях Калорийность: 580 кКал. Энергетическая ценность продукта Конфеты трюфель: Белки: ...

Квашеные зеленые помидоры, рецепты с фото

Квашеные зеленые помидорки очень выручают, когда заканчивается сезон свежих овощей. И подумать об этом стоит заранее. На рынках как раз ...

Что приготовить из свинины на ужин?

Что приготовить из свинины на ужин? Блюда из свинины на ужин отличаются своим многообразием и в тоже время большинство из ...