m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Огурцы Хмельные из серии Мужское меню

Друзья, хочу поделиться с вами рецептом, которым сама пользуюсь только три года. Но огурцами, приготовленными по нему, пользуюсь уже много-много лет.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Обо всем по порядку. Моя соседка по даче, милая женщина в уже весьма солидном возрасте, каждый год по весне, как только замечает, что мы появились на участке, сразу несет банку таких огурцов (хорошо зная, что мой муж их просто обожает). Огурцы она хранит прямо на даче, в подвале под домом. Надо сказать, что муж их уплетает с такой скоростью, что мне однажды стало стыдно — ну неужели уже я не могу заготовить ему таких огурцов на весну?! Почему-то именно весной он их кушает с удовольствием. Узнала у соседки рецепт и вот уже сама мастерски заготавливаю «хмельные» огурцы. Муж доволен, а это главное!))

Ингредиенты

  • Огурцы (крупные) — примерно 13 шт.
  • Соль — 100 г
  • Зонтик укропа — 1 шт. (большой)
  • Лист смородины черной — 1 шт.
  • Лист хрена — 2 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Водка — 1 ст. ложка

Приготовление

Сразу скажу, что для этой заготовки огурцы надо брать очень (по моим меркам) крупные. Я для этого специально их переращиваю. Не надо, конечно, до таких размеров, как в советское время в магазинах продавали — три огурца на трехлитровую банку))

Залить огурцы холодной водой и оставить на 3-4 часа, затем тщательно вымыть.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Затем на дно чистой банки положить один лист хрена.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Заполнить банку огурцами, добавить укроп, чеснок, лист смородины.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Теперь в небольшом количестве воды растворить соль.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Вылить соленую воду в банку и долить простой водой до верха, оставив немного места.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Теперь сверху положить второй лист хрена (как бы накрывая огурцы).

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото


Сверху вылить одну столовую ложку водки.

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото


Закрыть банку капроновой крышкой, и все! Готово!

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Огурцы; Хмельные; из серии; Мужское меню. Пошаговый рецепт с фото

Хочу также заметить, что я сама такие огурцы не люблю, и никто из наших женщин тоже. Чего нельзя сказать про мужчин! Уж они-то с большим довольствием хрустят этими огурчиками! Поэтому данный рецепт у меня относится к серии «Мужское меню» и готовится в ограниченном количестве. Обычно трех банок бывает вполне достаточно для того, чтобы мужчины устранили весенний авитаминоз.

Комментарии закрыты.