m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Завтрак с греческим омлетом

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Для меня такие продукты, как маслины, оливковое масло, сыры типа феты всегда навевают мысли о тёплой и красивой стране Греции. Говорят, что в Греции всё есть!

Приготовим сегодня простой греческий омлет.
И чего в нём только нет…
Сыр «Фетакса» и маслинки.
Помидор, как на картинке.
Зелень, яйца, перец, соль…
Вот, попробовать изволь!

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Омлет по-гречески

Ингредиенты

  • яйца — 3 шт.
  • сыр «Фетакса классическая» — 100 г
  • маслины — горсть
  • помидор — 1 шт.
  • сливки — 70 мл
  • перец острый молотый
  • оливковое масло — 1 ч. ложка
  • сливочное масло — 1 ч. ложка

Приготовление

Быстрое блюдо. Готово для подачи буквально за 10-15 минут.

Яйца взбиваем вилкой со сливками и перцем.

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Солить не будем, т.к. сыр и маслины достаточно солёные. На сковородку наливаем капельку растительного масла, кладём сливочное и выливаем яично-сливочную смесь. Греки любят жарить именно на смеси двух масел. Это улучшает вкусовые качества блюда.

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Под крышкой держим на слабом огне минуты две. Пока режем кубиками «Фетаксу», помидор и колечками маслины.

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

На чуть схватившийся омлет выкладываем все дополнительные ингредиенты. Под крышкой доводим до готовности 5 минут. Такой омлет нельзя пережаривать. Он должен получиться похожим на яркое жёлтое тёплое солнышко со всех сторон. Такое же ласковое, какое светит в этой средиземноморской стране.

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Подаём горячим. Для любителей поострее дополнительно перчим наш омлет. Блюдо можно дополнить любой зеленью и салатом из свежих овощей с йогуртом. Оно не перегружено большим количеством ингредиентов и совсем не жирное. Ну а быстрота и простота приготовления делают его идеальным именно для начала дня. Все продукты отлично сочетаются по вкусу, а вид блюда поднимет даже самое хмурое утреннее настроение. Проверено лично!))

Омлет с маслинами и фетаксой по-гречески. Пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

А ещё в Греции на завтрак иногда подают не привычный нам солёный, а сладкий омлет. К взбитым яйцам добавляют кусочки инжира или других фруктов и молотые миндальные орешки. Это уже звучит как настоящий десерт…

Комментарии закрыты.