m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами — пошаговый рецепт приготовления с фото

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами

Плов — это то блюдо, которое любят мои домашние, а я не против его готовить часто и много. В моей версии этого популярного блюда обязательно присутствует куриная грудка и никакое другое мясо.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для приготовления плова нам понадобится:

  • куриная грудка — 1 шт. (крупная);
  • рис пропаренный шлифованный — 2 стакана;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1/2 шт. (можно целую);
  • вяленые томаты;
  • чеснок — 1 головка;
  • соль — по вкусу;
  • приправа для плова — 1-2 ст. ложки;
  • растительное масло — 3 ст. ложки.

Процесс приготовления плова по моему рецепту идет непрерывно, пока одно нарезаем, второе жарим и т.д.

Кастрюлю ставим на огонь, наливаем 3 ст. ложки растительного масла, тем временем нарезаем лук мелко, морковь соломкой.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Перекладываем овощи в кастрюлю обжариваться, перемешиваем, чтобы не пригорало.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Тем временем нарезаем куриную грудку некрупными кусочками.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Лук и морковь золотится, добавляем к овощам приправу для плова, перемешиваем.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Далее к овощам выкладываем курицу, перемешиваем.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Добавляем соль, вяленые томаты при необходимости разрезаем и тоже кладем к курино-овощной смеси, тушим минут 5, при необходимости можно добавить растительное масло.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Рис промываем в холодной воде — промыть важно хорошо, чтобы вода была чистой.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



На курино-овощную смесь выкладываем рис. Головку чеснока разрезаем поперек, кладем на рис как на фото ниже. Солим.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Далее аккуратно наливаем воду, нам нужно 4 стакана воды (на 2 стакана риса — 4 воды). Ничего не перемешиваем, не трогаем, все само приготовится. Закрываем кастрюлю крышкой и варим плов на небольшом огне.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



За пловом нужно следить, примерное время готовки 20-30 минут. Когда на поверхности риса появятся такие дырочки, значит, осталось совсем немного… и готово. Далее проверяем, испарилась ли вода полностью, если да, то выключаем огонь.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Вынимаем чеснок. Теперь можно перемешать плов))

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Накладываем вкуснятину. Вяленые томаты придают плову кисло-сладкий вкус, курочка нежная, рис ароматный.

Плов с куриной грудкой и вялеными томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото



Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.