m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Рагу дачное — вполне удачное — пошаговый рецепт приготовления с фото

Рагу дачное — вполне удачное

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень люблю, когда овощное рагу делает муж. У него всегда получается вкусно-вкусно. Сегодня сделаю сама.
Для начала пойду в огород. Там растет, или уже хранится в погребе большая часть составляющих этого блюда.

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для приготовления нужно:

  • кабачок
  • помидоры
  • морковь
  • луковица
  • чеснок
  • пучок укропа
  • початок кукурузы
  • несколько стручков красной вьющейся фасоли

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кабачок чистим и удаляем семена.
Режем (я шинкую на овощерезке) брусочками.
Морковь — соломкой, помидоры — кубиками.
Меленько — лук.

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Морковь и лук обжариваем, добавляем помидор. Конечно не забываем, что все жарить нужно на хорошем качественном растительном масле.

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отдельно жарим кабачок, туда же кукурузу и фасоль.

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тушим под крышкой. И посолить.
Чуть не забыла. Соединяем кабачок и обжаренные овощи, тушим вместе.

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Теперь яйцо взбиваю с небольшим количеством молока, туда же добавляю растертый чеснок. В самом конце выливаю все это в сковородку и перемешиваю.

Рагу дачное - вполне удачное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готово! Осталось посыпать укропчиком. И на стол. Можно как отдельное блюдо, можно как гарнир к мясу.

Комментарии закрыты.