m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат из огурцов, помидоров и зелени на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Салат из огурцов с зеленью и томатами

Готовим этот салат уже много лет. Очень вкусно, в меру остро и солено. В одной тарелочке сразу и огурчики, и томаты с болгарским перцем, и зелень, и лук. Пропорция овощей — на ваше усмотрение, я стараюсь брать всего поровну.

Салат из огурцов, помидоров и зелени на зиму. Пошаговый рецепт с фото


Салат удобно готовить тем, что вы заполняете овощами нужное количество банок, а потом в каждую из них добавляете соль, сахар, уксус и растительное масло.

Ингредиенты:

  • овощи (томаты, огурцы, болгарский перец, лук);
  • рубленая зелень (петрушка и укроп);
  • 0,5 ст. ложки соли (на банку 0,7 л);
  • 1 ст. ложка сахара (на банку 0,7 л);
  • 1 ч. ложка уксуса (на банку 0,7 л);
  • 1 ст. ложка растительного масла (на банку 0,7 л).

Приготовление:

1. Овощи и зелень помыть.

Салат из огурцов, помидоров и зелени на зиму. Пошаговый рецепт с фото

2. Огурцы нарезать колечками, помидоры дольками, лук полукольцами, перец крупной соломкой. Зелень крупно порубить.

Салат из огурцов, помидоров и зелени на зиму. Пошаговый рецепт с фото

3. Выложить овощи и зелень слоями. Добавить соль и сахар, растительное масло.

Салат из огурцов, помидоров и зелени на зиму. Пошаговый рецепт с фото

4. Салат стерилизовать в течение 10 минут, затем добавить уксус и закатать. Банки перевернуть и укутать, дать остыть.

Комментарии закрыты.