m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Соленые огурчики с красной смородиной и эстрагоном — пошаговый рецепт приготовления с фото

Соленые огурчики с красной смородиной и эстрагоном

Заготовка очень простая, но интересная. Соленые огурчики благодаря красной смородине и эстрагону (тархуну) приобретают легкую кислинку, пряный аромат и слегка терпкий вкус, чем-то напоминающий анис (отдаленно).

Соленые огурчики с красной смородиной и эстрагоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ингредиенты

  • Огурцы — 1,6 кг
  • Красная смородина — 2 стакана
  • Семена укропа — 3 ст. ложки
  • Эстрагон — 30 г
  • Чеснок — 3 крупных зубчика
  • Лук — 1 луковица среднего размера
  • Черный перец — 6 горошин
  • Гвоздика — 3 бутона
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Соль — 60 г
  • Вода- 1,5 л

Приготовление

1. На дно литровых банок (или одной трехлитровой) уложить все специи и эстрагон, лук, чеснок. Затем укладывайте огурчики, а промежутки между ними заполняйте красной смородиной.

Соленые огурчики с красной смородиной и эстрагоном - пошаговый рецепт приготовления с фото

2. Приготовьте заливку — вскипятите воду с солью. Залейте банки и простерилизуйте огурцы в течение 15 минут, если используете литровые банки, для трехлитровой понадобится 30 минут.

Комментарии закрыты.