m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Сосновый мед, или Варенье из сосновых шишек — пошаговый рецепт приготовления с фото

Сосновый мед, или Варенье из сосновых шишек

В стародавние времена варенье из шишек было одним из распространенных лакомств. Готовили его в основном на севере нашей страны. Вот и я решила научиться делать «северные» заготовки.

Сосновый мед, или Варенье из сосновых шишек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Собираем шишки подальше от дорог, деревья должны быть здоровыми. Шишки выбираем ребристые (женские), так как они более ароматные. Плоды должны быть мягкими, размером от 3 до 5 см.

Рецепт I

Ингредиенты:

  • шишки — 25-30 шт.;
  • сахар — 1 кг;
  • вода.

Приготовление:

Шишки залить холодной водой. Варить на медленном огне 5 часов. Затем оставить на сутки в прохладном месте.

Сосновый мед, или Варенье из сосновых шишек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Начало

Получившийся отвар процедить, добавить сахар и довести на медленном огне до кипения. Кипятить 10 минут. Разлить по банкам.

Сосновый мед, или Варенье из сосновых шишек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сироп из шишек

Получается консистенция жидкого меда.

Рецепт II

Ингредиенты:

  • шишки — 25-30 шт.;
  • сахар — 1 кг;
  • вода.

Приготовление:

Шишки разрезать на четыре части и залить холодной водой. Оставить на сутки в прохладном месте. Затем слить старую воду, залить сиропом из шишек и варить на медленном огне примерно два часа. Разложить по банкам, закрыть крышками.

Сосновый мед, или Варенье из сосновых шишек - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оба рецепта

Варенье из шишек получается необычное, вкусное, а еще оно очень полезное. Содержит очень много фитонцидов. Можно применять как антибактериальное, противомикробное средство. Попробуйте, не пожалеете.

Комментарии закрыты.