m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Томатная заправка-соус — пошаговый рецепт приготовления с фото

Томатная заправка-соус

Томатная заправка-соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заправка – необходимый компонент самых разнообразных блюд. Она используется для улучшения вкуса, добавляет аромат, делает блюдо сочным.

Заправка-соус из томатов

Для приготовления заправки-соуса из томатов необходимо подготовить ингредиенты:

  • Помидоры большого размера — 3 шт.
  • Сахар – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Подсолнечное рафинированное масло – 50 мл
  • Чёрный молотый перец – 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Томатная заправка-соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Помидоры нужно очистить от кожуры, нарезать и сложить в кастрюльку.

Помидоры

Добавить в кастрюльку 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложку соли, 50 мл подсолнечного рафинированного масла, 0,5 ч. ложки чёрного молотого перца.

Томатная заправка-соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подсолнечное масло, чёрный перец, сахар, соль

Томатная заправка-соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения примерно 20 минут.

Процесс приготовления

Заправка готова.

Томатная заправка-соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Заправка-соус из томатов

Основное отличие заправки от соуса — способ подачи на стол.
Блюдо заправляют либо до подачи на стол (заправка), либо можно подать отдельно при подаче на стол в соуснике (соус).

Томатная заправка-соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Овощные котлетки перед подачей в томатной заправке

Комментарии закрыты.