m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца — пошаговый рецепт приготовления с фото

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца

Решила я в выходные побаловать дочь и зятя заливным пирогом. Сказано — сделано.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Встала пораньше, приготовила необходимые продукты и решила всё это пофотографировать, чтобы поделиться с вами. Как получилось, судить вам, но не судите очень строго, я это делаю впервые.

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 250 г сметаны или кефира;
  • 170 г муки;
  • 50 г растительного масла;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя;
  • 1 ч. ложка горчицы.
  • 2 банки рыбных консервов;
  • 4 вареных яйца;
  • пучок зеленого лука.

Приготовление

Горчицу можно использовать как порошком, так и готовой.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перемешиваем

Все продукты тщательно перемешиваем, тесто должно получиться как густая сметана. Убираем тесто в сторонку «отдохнуть».

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Сами тем временем займемся начинкой. Для неё я использовала 2 банки рыбных консервов, 4 вареных яйца и пучок зеленого лука. Можно добавить рис, но такового дома не оказалось, и я делала без него. Начинка была чуть-чуть мягковата, но мы съели, не заметив этого :).

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Жидкость из консервы необходимо слить, а кусочки немного размять вилкой. Яйца и лук порезать. Всё перемешать.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Теперь приступаем к созданию нашего пирога. В смазанную форму выливаем немного теста.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Выкладываем начинку и сверху заливаем оставшимся тестом. Протыкаем в нескольких местах вилкой, чтобы тесто заполнило все пустоты.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30-40.

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Готовность пирога я всегда проверяю сухой зубочисткой. Через 40 минут — готов!

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Попробуйте! И приятного аппетита!

Заливной пирог с начинкой из зеленого лука, консервированной рыбы и вареного яйца - пошаговый рецепт приготовления с фото

***

Пы.сы. Зятю очень такой пирог понравился, и я уже пекла с разными начинками: с яблоками, с капустой, с картошкой.

Комментарии закрыты.