m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог с секретом

Наверное, я вас уже заинтересовала? Когда мы готовим пирог из жидкого теста с различными начинками, вся начинка при выпечке оказывается внизу пирога, и я открою вам секрет, что нужно сделать, чтобы начинка осталась посередине пирога. Так в чем же заключается секрет?

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Пирог со щавелем

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сахар — 100 г
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 100 мл
  • Масло растительное — 80 мл
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
  • Щавель — 250 г
  • Сахар — 3 ст. ложки

Приготовление

Для пирога можно взять любую начинку: ягоды, джем, густое варенье, повидло и т.д. Мне захотелось приготовить пирог со щавелем, который растет у меня на даче.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем, слегка разминаем руками.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Яйца смешиваем с сахаром и щепоткой соли.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Добавляем молоко, растительное масло и перемешиваем.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Затем добавляем разрыхлитель теста и муку.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Форму смазываем растительным маслом, равномерно выкладываем половину теста, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Со щавеля сливаем образовавшуюся жидкость и равномерно выкладываем на слегка запеченный корж.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Начинку равномерно заливаем второй частью теста и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Пирог разрезаем на порционные кусочки, по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Заливной пирог со щавелем: начинка остается в центре пирога. Пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.