m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Замороженные грибочки — пошаговый рецепт приготовления с фото

Замороженные грибочки

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кто не любит в летние и осенние деньки прогуляться по лесным закоулкам, пошуршать опавшей листвой, получить тонну свежего воздуха и наслаждения от плодов «тихой» охоты?

Грибы хоть и говорят, что довольно тяжелая пища, но согласитесь — лишь один аромат пряной картошки с лесными грибами, не какими-то, а с боровиками, подберезовиками или красноголовиками, заставит тут же мчаться в непролазные дали.

А грибы, заготовленные впрок, по семейному рецепту — это отличное дополнение к гарнирам, супам, выпечке.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото


К заморозке готовы

Правильное распределение позволит занять лишь небольшой укромный уголок в морозилке.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовые грибы

Ингредиенты

  • Грибы (боровики, подберезовики, подосиновики)
  • Вода

Приготовление

1. Для начала стоит собраться с духом, разведать и посетить места грибного рая, собрав «добычу» как можно аккуратнее.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

2. Проводим чистку и отбраковку грибов на месте.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Чистюли

3. Нарезаем очищенные грибы небольшими дольками и заливаем холодной водой.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слева — красноголовики, справа — боровики и подберезовики

4. Ставим на огонь и доводим до кипения, снимая всю появившуюся пену.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Убираем пенку полностью (подберезовики и боровики «кипят»)

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красноголовики «кипят»

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Грибочки варятся.

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

… и варятся

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовые грибы

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

И красноголовики готовы

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Фасовка

Замороженные грибочки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовы к заморозке

Комментарии закрыты.