Главная 10 Первые блюда 10 Пшенная каша в мультиварке

Пшенная каша в мультиварке

Пшенная каша – недооцененный продукт. Согласитесь, мало кто из нас начинает фантазировать, готовя эту незамысловатую крупу. Однако, это совсем на значит, что раздолья для фантазии нет, совсем наоборот, желтые ядра проса, обладая простым и нейтральным вкусом, дают простор для экспериментов, поскольку отлично сочетаются как с солеными, так и со сладкими ингредиентами.

Рецепт пшенной каши с мясом в мультиварке

  • масло авокадо — 30 мл;
  • ягнятина (плечо) — 500 г;
  • белый лук — 70 г;
  • чесночные зубчики — 3 шт.;
  • молотый кориандра — 3 г;
  • молотый кумин — 3 г;
  • палочка корицы;
  • сушеный тимьян — 2 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • куриный бульон — 1 л;
  • чернослив — 90 г;
  • пшенная крупа — 1/2 ст.;
  • кудрявая петрушка.

Разогрев устройство в режиме Жарка, кладем в промасленную емкость кусок ягнятины и обжариваем его со всех сторон так, чтобы образовалась характерная золотистая корочка, а розовый цвет сырого мяса ушел полностью. Когда ягненок подрумянится, его можно переложить на отдельную тарелку, а в мультиварке спассеровать лук и чесноком, специями и нарезанной полосками апельсиновой цедрой. Спустя 5 минут к ароматной зажарке добавляем полоски цедры и ждем еще минуту. Возвращаем ягнятину и всыпаем пшенную крупу, поверх пшенки раскладываем ломтики чернослива и заливаем все куриным бульоном. Выставляем режим Каша на полчаса, а после звукового сигнала перекладываем блюдо в горшочки и посыпаем зеленью.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке на завтрак?

  • пшенная крупа — 180 г;
  • молоко — 750 мл;
  • яблоко (среднее) — 1 шт.;
  • корица и морская соль — по щепотке;
  • мед — 30 г;
  • миндаль и яблочные чипсы для подачи.

Перед тем, как сварить пшенную кашу в мультиварке, ядра лучше обдать кипятком – так они не будут горчить в уже готовом блюде. Ошпаренную пшенку пересыпаем в чашу устройства, заливаем молоком, а затем добавляем мед и немного соли с корицей. Выставив режим Каша засекаем полчаса и дожидаемся звукового сигнала, оповещающего об окончании готовки. Уже готовую пшенку можно заправить сливочным маслом по желанию, а после, дополнить блюдо кусочками очищенных яблок и подать к столу, украсив измельченным миндалем и яблочными чипсами.

Тыквенно-пшенная каша в мультиварке

  • нут — 45 г;
  • оливковое масло — 20 мл;
  • свежий шалфей (листья) — 16 шт.;
  • свежий тимьян — пара веточек;
  • свежий розмарин — пара веточек;
  • кленовый сироп — 20 мл;
  • пшенная крупа — 1/2 ст.;
  • вода — 80 мл;
  • молоко — 50 мл;
  • тыквенное пюре — 50 г;
  • мед — 20 г.

Начнем с приготовления нута – в этом процессе использовать мультиварку не обязательно, поскольку в данном случае турецкий горох – всего лишь топпинг для нашего основного блюда, который можно легко исключить при желании.

Предварительно отваренный нут следует полить маслом и смешать с измельченным травами, после чего залить кленовым сиропом и поставить в разогретую до 180°С духовку. Через 15 минут наш топпинг готов, есть его можно как с кашей, так и просто так.

Приступая к приготовлению пшенки, сперва ошпарьте ядра, а затем переложите в чашу устройства, залейте смесью воды и молока, добавьте тыквенное пюре и мед, тщательно перемешайте и закройте крышку мультиварки. Режим Каша, полчаса и наша вкусная пшенная каша в мультиварке готова! Остается разложить блюдо по тарелкам, посыпать подготовленным нутом и нарезанной зеленью, а для текстурного разнообразия можно дополнить пшенку измельченными орехами и семечками. В итоге получается полезное и, что не мало важно, вкусное блюдо, годящееся на обед и ужин.

О admin

x

Check Also

Суп с вермишелью и колбасой, рецепты с фото

Муж уже на меня кричит, что я его закормила подножным кормом. Кабачки, спаржа, помидорки. А ему мясо подавай! Какое мясо? ...

Мисо-суп – японский рецепт приготовления с фото

Классический японский мисо-суп – фото рецепт пошаговый, как приготовить в домашних условиях Мисо-суп – это классическое японское лакомство, рецепт которого ...

Куриный суп в мультиварке: простые домашние рецепты с фото

Куриный суп в мультиварке достаточно популярное блюдо, занимающее мало времени и сил. Для его приготовления можно использовать различные дополнительные ингредиенты, ...

Пшенная каша на молоке

Пшенная каша незаслуженно забыта современным обществом. Ее все чаще заменяют более популярными и модными продуктами, не задумываясь, как много мы ...