m-ideas.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Рецепт кулича на Пасху

Рецепт кулича на Пасху. Куличи «Воскресение»

Рецепт кулича на Пасху

Уже не за горами прекрасный, чистый праздник великой Пасхи. Православная Пасха 2021 года будет отмечаться 1 мая. Но сначала нас ждет «чистый четверг», когда мы должны будем все помыть и приготовиться к этому большому и светлому празднику.

До прошлого года я всегда покупала куличи на Пасху в магазинах или мне пекла их мама. Я все никак не решалась испечь их сама, боялась, что не получится или я что-то не так сделаю, если и пекла что сама, то только булочки.

Но в прошлом году одна знакомая дала мне рецепт кулича на Пасху , который отличался быстротой и легкостью приготовления. Насколько я знаю, тесто на Пасху надо долго настаивать (иногда всю ночь) и следить за ним, да еще и туда требуется неимоверное количество яиц.

Я уже писала о том, что очень не люблю сложные приготовления блюд, и долгое пребывание на кухне меня не вдохновляет. Люблю готовить быстро и вкусно! И, по возможности, полезно.

Рецепт кулича на Пасху

Я очень воодушевилась этим рецептом и испекла кулич на Пасху самостоятельно. Вкуснятина получилась необыкновенная! По рецепту у меня вышло восемь штук куличей, но здесь все зависит от размера форм для выпечки. В этом году я решила тоже испечь такие же, и делюсь этим рецептом с вами.

Рецепт кулича на Пасху

Куличи «Воскресение»

Вам понадобится:

— 1 пачка маргарина;

— 3 стакана сахара;

— мука (сколько понадобится, тесто должно быть не очень крутым);

— 3 стакана кефира;

— 0,5 литра молока;

— 100 грамм дрожжей (не сухих!);

— 1 пачка ванилина;

— 1 чайная ложка соли.

Способ приготовления:

Дрожжи развести, как всегда отдельно (в теплой воде), добавить туда немного сахара и поставить в теплое место.

Яйца взбить с сахаром (я взбиваю блендером), добавить чуточку соли. Отдельно растопить маргарин. Кефир соединить вместе с молоком и подогреть.

Рецепт кулича на Пасху

Взять большую кастрюлю и постепенно влить туда все эти ингредиенты, строго соблюдая последовательность и постоянно перемешивая: сначала яйца с сахаром и солью, затем маргарин, молоко с кефиром и дрожжи.

Засыпать в эту смесь изюм, муку и ванилин и замесить тесто (не очень крутое). Я в тесто добавляла еще корицу, так как очень ее люблю, но это дело вкуса. Поставить на два часа в теплое место, не забывая регулярно обминать тесто. Через два часа тесто разложить в формы, смазанные растительным маслом и дать ему постоять еще минут 30. Затем выпекать в хорошо разогретой духовке в течение 50-60 минут.

Я ставила на 200 градусов. Желательно духовку не открывать во время выпечки, тогда куличи хорошо поднимутся и будут воздушными. После приготовления посыпьте куличи сахарной пудрой. Можно и белки с сахаром взбить и полить, можно использовать глазурь и орехи, это тоже дело вкуса.

Согласитесь, такие куличи на Пасху вполне можно испечь. Быстро, просто и вкусно!

Счастья всем и процветания!

Рецепт кулича на Пасху
Рецепт кулича на Пасху

Если эта статья была полезна для Вас, и Вы хотите рассказать о ней своим друзьям, нажмите на кнопочки. БОЛЬШОЕ Спасибо!

Комментарии закрыты.