Главная 10 Салаты и закуски 10 Салат Обжорка с говяжьей печенью, рецепты с фото

Салат Обжорка с говяжьей печенью, рецепты с фото

Совсем недавно в гостях у друзей мне посчастливилось попробовать абсолютно новый для меня и по вкусу, и по составу салат под многозначительным и очень ёмким названием «Обжорка»… К одному из домашних новогодних посиделок я, не задумываясь, приготовила его и по традиции спешу поделиться с вами рецептом.

Для приготовления вкусного и весьма сытного салата «Обжорка» нам следует позаботиться о таких продуктах:

Как видите, все вышеперечисленные компоненты достаточно просты и не многочисленны.

Уровень сложности приготовления этой закуски: ниже среднего

Необходимое время: чуть больше получаса

Ход предлагаемых действий:

Начать предлагаю с основного ингредиента нашего сегодняшнего салата – с печени. Как я уже отметила выше, в моём случае будет говяжья – я её сначала залила водой и оставила где-то на полчасика, а затем обсушила и аккуратно порезала на небольшие кусочки.

Далее разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем туда кусочки печени. Обжариваем её на достаточно сильном огне с каждой стороны буквально по 2-3 минуты.

В это время мы можем подготовить овощи – порезать полукольцами лук и пустить на крупную тёрку морковку.

Овощи теперь отправляем в сковороду к печени и готовим всё вместе. В конце обжаривания пускаем по щепоточке соли, перца и всё очень тщательно перемешиваем.

Готовую печень с овощами оставляем остывать.

А сами по-быстрому разрезаем на 2 или 4 части консервированные грибочки – это уж как вам удобно.

Зелень укропа промываем, обсушиваем и мелко рубим.

Теперь в салатник выкладываем кусочки маринованных шампиньонов и рубленую зелень.

Туда же отправляем остывшую печень с морковкой и луком.

Добавляем необходимое количество майонеза, щепоточку соли и тщательно всё перемешиваем.

Наш салат готов – он получился невероятно сытным и очень-очень вкусным!

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Салат Обжорка с курицей, рецепты с фото

Приготовить такой салат не составит труда никому – ни мужчине, ни только начинающей молодой хозяюшке! Рецепт очень простой, а вот ...

Заправка для греческого салата

Греческий салат — простое и полезное овощное кушанье. Состав салата варьируется в широких пределах, но аутентичная версия ограничивается огурцами, томатами, ...

Салат Обжорка с куриными сердечками — очень вкусный и доступный вариант, рецепты с фото

Салат Обжорка с куриными сердечками — очень вкусный и доступный вариант Сегодня я подготовила для вас рецепт очень простого, но ...

Детские салаты — рецепты фруктового салата с йогуртом, закуски с морковью, свеклой, чипсами и сухариками

Детские салаты называют полетом фантазии, поскольку зачастую родители вынуждены проявлять творческий креатив, чтобы уговорить ребенка съесть полезные овощи или фрукты. ...