Главная 10 Салаты и закуски 10 Салат овощной со слабосоленой семгой, рецепты с фото

Салат овощной со слабосоленой семгой, рецепты с фото

Жду-не дождусь, когда зима пройдет. Но вместе с тем знаю, что буду скучать по таким салатам, которые дают моему организму все то, чего так не хватает в холода. Итак, да, и на сей раз салат будет из овощей. Но будет и особый ингредиент – семга собственного приготовления.

Не надо бояться, что нет семги, да еще и своего посола. Можно и сельдь задействовать, и другую рыбку. Главное – устроить такой классный ансамбль, который под вашей дирижерской палочкой будет исполнять великолепную рапсодию весны…

Время приготовления: несколько минут, если есть уже готовая рыба

Сложность: все просто предельно, даже если нет готовой семги

Всегда стараюсь начинать нарезку с тех продуктов, которые не заветриваются, не темнеют и т.д. Тут первым пошел болгарский перец. Специально выбрала зеленый – ведь за зиму соскучились по зелени!

Сыр у меня был пармезан. Причем такой, давно лежащий. Настрогала на крупной терке. А потом подумала, что красивенько смотрелся бы он, натертый на овощечистке для овощей по-корейски – этакие слайсики бы получились.

Семужка – моя любовь… Если беру свежую, то всегда засаливаю – хотя бы чуть-чуть. Ведь и бутербродики суперские с ее участием, и вот такие салатики. Потому нарезаю свою рыбку на кубики, да покрупнее!

Лук зеленый мне везет покупать тоненький – в магазине покупаю, прямо в мини-горшочках. Можно брать любой, даже порей – тонюсенько настрогать и зеленую, и белую часть. Зеленый я специально нарезала длинненько – ну соскучилась по зелени!

Огурчик свежий, слава Богу, давно не редкость в наших магазинах. Кстати, выбираю всегда с пупырышками, а не гладкие – больше напоминают те, что прямо с грядки. Словом, намытый огурчик режем любимым форматом.

И последний ингредиент – помидор. Люблю в этом салате черри. Но их у меня не было, потому взяла обычный. Намыть и нарезать – можно покрупнее, чтобы сок не вытек сразу же. Словом, выбирайте свой формат.

Все. Соберем ингредиенты. Можно заправлять. Чем? Этот салат просто идеален в заправке, сделанной из оливкового масла и сока лимона – несколько капель, супер вкусно, увидите! Или капнуть отдельно маслом, потом соком.

Нравится даже моему внуку, несмотря на присутствие его нелюбимого перца и лука. Так-то…

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

О admin

x

Check Also

Заправка для греческого салата

Греческий салат — простое и полезное овощное кушанье. Состав салата варьируется в широких пределах, но аутентичная версия ограничивается огурцами, томатами, ...

Салат Обжорка с куриными сердечками — очень вкусный и доступный вариант, рецепты с фото

Салат Обжорка с куриными сердечками — очень вкусный и доступный вариант Сегодня я подготовила для вас рецепт очень простого, но ...

Детские салаты — рецепты фруктового салата с йогуртом, закуски с морковью, свеклой, чипсами и сухариками

Детские салаты называют полетом фантазии, поскольку зачастую родители вынуждены проявлять творческий креатив, чтобы уговорить ребенка съесть полезные овощи или фрукты. ...

Салат Обжорка с говяжьей печенью, рецепты с фото

Совсем недавно в гостях у друзей мне посчастливилось попробовать абсолютно новый для меня и по вкусу, и по составу салат ...